món ăn ngày tết hàn quốc

Bánh trôi nước là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực tại Việt Nam. Ngoài bánh trôi nước truyền thống màu trắng đơn thuần, bánh trôi nay đã được sáng tạo nhiều hơn với các tạo hình như bánh trôi ngũ sắc, bánh trôi quả đào, Bánh trôi bánh ctốt là món ăn đặc trưng cho ngày Tết Hàn Thực. Từ thời xa xửa rất lâu rồi, những chiếc bánh trôi đang tự nhiên và thoải mái lấn sân vào thơ ca nhạc họa. Hai nhiều loại bánh này được gia công trường đoản cú bột gạo nếp, nắn lại từng viên nhỏ dại, bên trong nhân đường đỏ. không có thói quen trộn lẫn gạo tẻ với gạo nếp khi thường trộn gạo tẻ lẫn với gạo nếp khi nấu cơm để nấu cơm. cho cơm dẻo hơn, thơm hơn thứ không thể thiếu trong mâm cơm đó chính là chú trọng tới các loại tương, tương ớt, tương trộn nước mắm. dấm. kim chi được coi như món ăn quốc dân không thể thiếu trong bất kì một bữa ăn nào của người hàn … 1 lon đậu chickpea (Tên TV tớ tra là: Đậu gà, nhưng thông thường ở VN nấu bằng đậu trắng. Thêm nữa tớ dùng đậu họ nấu sẵn nên sẽ cho đậu vào lúc sau. Nếu dùng đậu sống thì có thể cho vào hầm trước) 2-3 quả cà chua 1 lon sốt cà chua nhỏ (Loại 8 oz - 227 grams) (Ai không thích hoặc không có sốt cà chua có thể tăng lượng cà chua tươi lên gấp đôi). Bạn sẽ được đắm chìm trong quả đât ẩm thực xứ Hàn với tương đối nhiều những món ăn uống như mì cay, đậu phụ hầm, bánh gạo cay Tteokguk, chả cá xiên Odeng, miến trộn Japchae, Yakgwa, món Galbijjim… và tất nhiên là không thể thiếu được kim chi. Trải nghiệm việc phủ lên mình những cỗ hanbok truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Site De Rencontre En Ligne Gratuit Pour Ado. Du khách du lịch Hàn Quốc dịp Tết Nguyên Đán 2019 sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng 11 món ăn truyền thống dịp năm mới cùng không khí Tết đặc trưng xứ Hàn. Người Hàn Quốc Làm Gì Vào Dịp Tết Truyền thống Seollal Ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của đất nước này. Dịp Tết truyền thống Hàn Quốc không chỉ là thời gian để họ bày tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên mà còn là cơ hội sum họp cùng gia đình. Vào dịp này, họ sẽ ăn những thức ăn truyền thống, chơi một số trò chơi và tặng quà cho nhau. Nếu muốn tìm hiểu thêm về truyền thống năm mới của Hàn Quốc, hãy đọc bài viết này. 11 MÓN ĂN NĂM MỚI CỦA HÀN QUỐC BẠN NÊN THỬ 1. Tteokguk 떡국, Súp Bánh Gạo Hàn Quốc Tteokguk- Ảnh Cityfood Tteokguk là món ăn bắt buộc phải có trong ngày đầu năm mới ở Hàn Quốc. Thông thường, loại bánh này được làm từ thịt bò, có thể thêm tảo biển và cá cơm khô tùy sở thích của gia đình và dựa theo khu vực. Hình dạng của bánh gạo giống như đồng tiền kiểu Hàn Quốc cũ, vì vậy món súp có ý nghĩa biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng! 2. Manduguk 만둣국, Súp Bánh Bao Hàn Quốc Manduguk - Ảnh Manduguk là một thay thế tteokguk ở một số vùng của Hàn Quốc ví dụ Bắc Triều Tiên. Hương vị của manduguk phần lớn phụ thuộc vào thành phần nước dùng xương, thịt bò và cá cơm khô. Mặc dù nhiều gia đình tạo ra một phiên bản lai của manduguk còn gọi là tteok manduguk bằng cách thêm một chút bánh gạo. 3. Kimchi Mandu 김치만두, Kimchi Bánh Bao Kimchi Mandu- Ảnh MyKoreaKitchen Người Hàn Quốc thường ăn Mandu vào ngày đầu năm mới, thành phần chính trong món súp thường là bánh gạo, kết hợp với thịt lợn băm và đậu phụ cho hương vị tuyệt hảo. Nhiều gia đình tự làm mandu để thêm vào các món súp được đề cập ở trên. 4. Heart Matsal Jeon 하트 맛살전, Bánh Trái Tim giả Cua Heart Matsal Jeon - Ảnh MyKoreaKitchen Du lịch Hàn Quốc tết 2019 đừng nên bỏ qua món bánh Heart Matsal Jeon là một loại bánh kếp của Hàn Quốc và nó thường được phục vụ trong các ngày lễ năm mới tại Hàn Quốc. Trứng tráng giả hình trái tim là trứng trứng tráng nhỏ được làm từ thịt cua giả, rất ngon mắt mà còn ngon miệng nữa. 5. Pyogo Beoseot Jeon 표고버섯전, Nấm Nhồi Shiitake Pyogo Beoseot Jeon - Ảnh Naver Pyogo Beoseot Jeon là một công thức jeon phổ biến khác cực kỳ được yêu thích vào tết Trung thu Chuseok hay ngày lễ năm mới Seollal Hàn Quốc. Đây là một món ăn giàu protein từ các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, hải sản,…ngon và tốt cho sức khỏe! 6. Bulgogi 불고기, Thịt bò BBQ Hàn Quốc Bulgogi - Ảnh Pictarics Bulgogi là một loại thịt được tẩm ướp, nướng ướp với các loại thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Không thể nghi ngờ, Bulgogi là một trong những thực phẩm truyền thống nổi tiếng nhất của Hàn Quốc. Bulgogi thường được chế biến từ các phần mềm nhất của thịt bò, được ướp với nước tương, đường và nước ép lê Hàn Quốc để mang lại hương vị tự nhiên nhất. Ngoài ra, Bulgogi nấu với rau trên bếp sẽ tự nhiên tạo ra một ít nước cốt trong chảo, bạn có thể dùng nó để trộn với một bát cơm hấp sẽ vô cùng ngon miệng. 7. Galbi Jjim 갈비찜, Sườn Om Hàn Quốc Galbi Jjim - Ảnh koreners Một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc vào dịp Tết Nguyên Đán là Galbi jjim - món sườn bò Hàn Quốc cực kỳ mềm và ngon. Nó được phủ với nước sốt mềm, mặn, ngọt kết hợp với hạt dẻ. Nó cực kỳ gây nghiện! Đây là món ăn được các tour du lịch Hàn Quốc thường xuyên giới thiệu tới du khách bởi hương vị tuyệt ngon của nó. 8. Japchae 잡채, Mì Xào Hàn Quốc Japchae - Ảnh Taste Japchae được làm với mì thủy tinh Bouncy và các loại rau nhiều màu sắc khác nhau và thịt, mang lại hương vị mặn ngọt cân bằng, rau giòn và mỳ Bounchy không quá mềm. Đây là món khai vị và món ăn phụ rất nổi tiếng của Hàn Quốc và cũng có thể sử dụng như một món ăn chính. 9. Yaksik 약식, Gạo Ngọt Hàn Quốc với trái cây khô và các loại hạt Yaksik - Ảnh Ihudec Yaksik có nghĩa là thực phẩm thuốc. Một trong những thành phần chính được sử dụng là mật ong và mật ong được coi là một loại thuốc trong những ngày xưa ở Hàn Quốc. Yaksik có độ ngọt vừa phải và có kết cấu dính. Tuy nhiên, đây là món tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc thường được phục vụ trong các dịp lễ hội ví dụ ngày đầu năm mới, đám cưới và sinh nhật lần thứ 60. 10. Sujeonggwa 수정과, Đồ Uống Quế Hàn Quốc Sujeonggwa - Ảnh Sujeonggwa là một thức uống tráng miệng phổ biến vào ngày đầu năm mới Hàn Quốc. Nó được tạo ra bởi gừng, quế và một ít đường, vì vậy nó ngọt và có vị đắng nhẹ. Sujeonggwa được biết là giúp tiêu hóa bởi vậy cũng thường được sử dụng trong những bữa thưởng thức BBQ tại nhà hàng. 11. Sikhye 식혜, Thức Uống Gạo Ngọt Hàn Quốc Sikhye - Ảnh zhihu Sikhye là một thức uống truyền thống phổ biến khác của Hàn Quốc thường được thưởng thức trong dịp tết truyền thống Hàn Quốc. Nó có một hương vị ngọt ngào và mùi lúa mạch độc đáo. Ngoài ra, đây là thức uống được biết là khá tốt cho tiêu hóa. Tham khảo đặt tour Du lịch Hàn Quốc Tết Nguyên Đán 2019 Vào những ngày cuối năm, đâu đâu cũng rộn ràng, vui tươi. Đến với Hàn Quốc vào dịp này, bạn cũng sẽ có những cảm xúc và trải nghiệm vô cùng tuyệt vời về ẩm thực. Hãy cùng SOFL khám phá ngay nhé!Món ăn ngày tết Hàn Quốc1. Đến Hàn Quốc - Thường thức Tteokgalbi vào ngày Tết Cũng giống như Việt Nam, vào ngày Tết không thể thiếu Giò, thịt đông miền Bắc; thịt kho hột vịt miền Nam thì ở Hàn Quốc cũng không thể thiếu món thịt viên – Tteokgalbi. Đây là món ăn đặc biệt có trong ngày Tết, nó được chế biến từ thịt lợn và thịt bò. Không làm thành những viên hình tròn, mà người Hàn Quốc chế biến thành những hình tam giác và được người dân ở đây rất chú trọng trong những bữa ăn đầu năm của Ngày tết Hàn Quốc không thể thiếu Tteokguk Nếu nhắc đến Việt Nam, bánh chưng như một phần hồn của ngày Tết thì ở Hàn Quốc Tteokguk cũng không thể thiếu được. Với người Hàn Quốc, vào dịp đầu năm nhất là những ngày Tết nếu ăn Tteokguk thì sẽ đem đến cho bạn may mắn và đánh dấu hết cho một năm vất cả. Khi bạn du học tại Hàn Quốc, ở tại các nhà của người dân tại đây, bạn sẽ có cơ hội được làm món ăn đặc trưng này. Cách chế biến món Tteokguk cũng vô cùng đơn giản Bạn chỉ cần thái mỏng bánh gạo, sau đó ăn cùng với nước canh là đã có thể thưởng thức hương vị ngày Tết ở Hàn Quốc đúng chuẩn Thưởng thức hương vị truyền thống Yaksik Vào ngày Tết truyền thống của người Hàn Quốc, các bạn du học sinh còn được thưởng thức Yaksik - một trong những món ăn truyền thống ngày Tết rất đặc trưng. Điều đặc biệt của món ăn này đó là tác dụng chữa bệnh của nó. Yaksik được làm từ các nguyên liệu như gạo nếp, hạt thông, hạt dẻ và táo tàu. Bạn cũng có thể thưởng thức thêm hương vị của chúng với nước tương, đường nâu, dầu vừng trong món truyền thống của người Hàn Quốc thì Yaksik chỉ được ăn vào ngày 15/1. Tuy nhiên, cũng không tránh khỏi sự tác động của công nghiệp hiện đại, khiến cho món ăn mất đi những hương vị truyền thống của nó. Bạn có thể thưởng thức Yaksik của người Hàn Quốc vào rất nhiều những dịp lễ tết khác nhau trong Bánh truyền thống ngày Tết Jeon Góc văn hóa Hàn Quốc sẽ kém phần thú vị nếu không “điểm danh Jeon trong ngày Tết của người Hàn Quốc. Tết nguyên đán của người Hàn Quốc là lúc các bạn sẽ được thưởng thức một loại bánh rán rất đặc trưng. Được làm từ Bột mì, rau, thịt và hải sản. Người làm sẽ trộn chúng với nhau, sau đó cho vào cùng với trứng và rán. Đây là món ăn rất ngon, thơm và béo ngậy, chắc chắn sẽ là kỷ niệm khó quên trong quãng đường du học Hàn Quốc của các bạn đúng không nào? Bánh truyền thống ngày Tết Jeon5. Siro trái cây Sujeonggwa - Sự may mắn Sujeonggwa là tên gọi của một loại siro trái cây đặc trưng của người Hàn Quốc trong ngày Tết. Người dân ở đây chế biến ra thức uống này từ Hạt thông, hồng khô và gừng. Chính sự kết hợp đó đã tạo thành một màu nâu đỏ đặc trưng của siro Sujeonggwa và nó cũng tượng trưng cho sự may mắn của năm mới. Hàn Quốc là điểm đến văn hóa có vô vàn điều thú vị. Hãy cùng Trung tâm tiếng Hàn SOFL học tập và đặt chân đến đất nước xinh đẹp này vào một ngày không xa bạn nhé. Cũng như VN và một số nước đón Tết Nguyên Đán, ở Hàn Quốc cũng có rất nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn không thể thiếu trong dịp năm mới. Mua vé máy bay giá rẻ vietnam airlines đến với khi đến đây và vạn sẽ có có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị va quyến rũMiến trộn Hàn Quốc japchaeMỗi khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, hầu hết ai nấy đều nghĩ đến món cơm trộn, gimbap hay tobokki cay cay ngọt ngọt, nhưng có một món ăn mà cả người dân Hàn Quốc lẫn bạn đều cảm mến khi lần đầu nếm thử, đó chính là món miến trộn Japchae nhiều người biết đến. Và khác biệt, trong những ngày lễ hội hoặc năm mới, người dân Hàn japchae luôn có trên bàn ăn của người Hàn nhìn, món ăn này khá giống với miến trộn ở VN nhưng bản thân món miến trộn Hàn vẫn có vài thành phần đặc trưng tạo nên nét riêng biệt với nguyên liệu chính miến hàn được làm hoàn toàn từ tinh bột khoai lang cùng với các loại rau theo mùa thường là cà rốt thái lát mỏng manh, hành tây, rau bina, và nấm, thịt bò và dầu mè. Tất cả liên kết với nhau tạo nên một món ăn rất đẹp mắt hấp dẫn mọi thực khách gần nay, miến Japchae đã trở thành món ăn đón năm mới truyền thống, đặc biệt tiếp đãi khách của tất cả các gia đình xứ Hàn. Trong khi, đây cũng là món ăn khá phổ biến nên các bạn có thể đơn giản tìm thấy chúng mở nhiều shop lớn nhỏ của đất nước này. Hoặc nếu không khách du lịch vẫn có thể tự chế biến ở nhà vì cách chế biến khá đơn lại nhanh bảng vé máy bay giá rẻ tháng 1 đến với tại đây và khách du lịch sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều hấp dẫnSườn om galbi jjim hay kalbi jjimSườn om là món ăn xuất hiện trong các bữa ăn của người Hàn vào những ngày Tết hoặc những dịp lễ cần thiết bởi giá của sườn nướng rất đắt mà nguyên liệu chính của món ăn lại là sườn bò hoặc như, theo quan niệm của người Hàn thì món ăn này tượng trưng cho sự no đủ, thịnh vượng và may mắn. Sau khi được chặt thành từng khúc nhỏ thì họ sẽ đem chúng ướp với nước tương, dầu vừng, tiêu và đường, và sau cùng là hầm trong một khoảng thời gian nhất định, tới khi thịt mềm và dậy mùi thơm là có thể mang ra để thưởng trà dasikDasik là một trong các loại bánh quy vô cùng phổ biến tại Hàn và luôn có mặt trong những buổi tiệc hay tiếp đãi khách. Món bánh này đã xuất hiện từ khá lâu vào thế kỷ 17, khi ấy hoàng gia Hàn Quốc thường thiết đãi những chiếc bánh dasik với trà như một món ăn cho năm mới và đến nay nó đã biến thành một tục lệ không thể thiếu. Khác với bánh quy thông thường, dasik không cần nướng mà thành phần chính của bánh cũng là một sự kết hợp độc đáo từ bột hạt rang khô, dược thảo phương Đông, phấn hoa và mật khách có thể phát hành màu sắc khác lạ cho bánh bằng cách sử dụng hạt mè đen, trắng hoặc bột trà xanh. Sau khi nhào nặn, bột được ép vào khuôn với nhiều hình dạng khác lạ nhưng phổ biến nhất là hình hoa lá, chim hoặc hán tự tạo nên bề ngoài hấp dẫn và đẹp tươi. Món ăn đón năm mới tại Hàn Quốc này đặc biệt tốt cho sức khỏe và phải dùng chung với một tách trà mới đem lại vị ngon đúng cá chiên saengsun jeon và bánh tôm chiên saewoo jeonBánh cá và bánh tôm này là một trong những món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc, chúng Trong khi luôn có mặt trong các bữa tối truyền thống của Hàn Quốc, khác lạ vào các ngày lễ hội và năm mới. Saengsun jeon thường được làm từ các loại cá thịt trắng như cá tuyết, cá minh thái... Còn Saewoo jeon sẽ sử dụng tôm nguyên con sau đó nhúng vào bột chiên và trứng để chiên đến khi miếng bánh chín vàng. Người ta có thể chế biến sẵn cả 2 món bánh và giữ ấm trong lò hoặc ở nhiệt độ bình thường cho đến khi ăn mềm rất dễ dàng để đáp ứng trong những bữa tiệc. Tìm hiểu nên đi chuyến du lịch nước nào ở Châu Á?Bánh gạo ngọt yaksikBánh gạo yaksik là một loại bánh ngọt, có thành phần chính gồm gạo nếp cùng các loại trái cây sấy khô như táo tàu, nho khô, nam việt quất… và các loại hạt hạt dẻ, hạt thông, hạt óc chó, hồ đào, hạt hướng dương…. Trong khi, người Hàn còn cho thêm nước tương, mật ong/đường nâu, dầu vừng dầu mè và bột quế để giúp bánh mềm, dính cũng như thêm hương vị cho bánh gạo yaksik và khác biệt tốt cho sức bánh gạo yaksik đã ra đời từ khoảng năm trước, nó đại diện cho sự liên kết giữa loài người và các loài vật, do bánh gạo yaksik thuở đầu được chế biến cho một con quạ đã có công cứu sống đức vua Soji – vị vua thứ 21 của triều đại Silla đi vi hành vào ngày Rằm tháng Giêng. Từ đó về sau, ngày Rằm tháng Giêng trở thành ngày mọi người nhớ tới các loài động vật vì chúng đã có công cứu sống đức vua. Vua Soji cũng đã yên cầu người dân phát triển một nghi thức, chế biến món bánh gạo yaksik làm từ gạo nếp, hạt dẻ và táo tàu – các loại thực phẩm mến mộ của loài chim trong các dịp lễ, Tết truyền thống. Đặc biệt, đây cũng là một món bánh rất tốt cho sức khỏe. Mua săn vé máy bay giá rẻ đi Mỹ đến với xứ cờ hoa và hành khách sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị và quyến rũNước gừng quế sujeonggwaTrong những loại thức uống tráng miệng quen thuộc được mến mộ ở Hàn Quốc, không thể không kể đến sujeonggwa. Đây là loại đồ uống được chế biến từ gừng, quế cùng với mật ong, đường nâu và quả hồng khô. Sự ấm áp ngọt ngào của quế và vị cay của gừng câu kết với nhau một cách độc đáo đã tạo nên thức uống nhẹ nhàng, tốt cho tiêu hóa. Trong khi, Sujeonggwa mang đến cho người thưởng thức một hương vị rất đặc biệt – hương vị của mùa thu. Mỗi tách sujeonggwa đều được rải những hạt thông nhỏ trang trí bao quanh càng làm cho chúng trở nên quyến rũ hơn. Thức uống tráng miệng này khá dễ làm và có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mỗi hiểu Phí hành lý ký gửi của Vietjet Air bao nhiêu?Bánh ngọt mật ong yakgwa hay yakwaYakgwa hay còn gọi là bánh ngọt mật ong, là một món ăn truyền thống Triều Tiên thường được sử dụng trong các nghi lễ như Trung Thu hoặc nghi lễ Phật Giáo, lễ cưới của hoàng gia và khác lạ không thể thiếu trong những ngày được làm cơ bản từ mật ong, dầu mè, bột mì và rượu nguyên chất. Sau khi nhào kĩ, bột được cho ép vào khuôn có sẵn hoặc cán mỏng manh rồi cắt thành từng miếng vuông để phát triển hình một loại hoa. Sau đó bánh được chiên lên ở nhiệt độ thấp và được ngâm trong mật ong, sau cuối khi thành phẩm sẽ được phủ một lớp bột quế lên trên để gia tăng hương vị thơm ngon cho món vé máy bay tại đại lý Vietjet Air đến với tại đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn Ẩm thực là một nét đẹp văn hóa của người Việt Nam, vì thế, mỗi dịp Tết đến xuân về những mâm cỗ ngày Tết được mọi gia đình chú trọng. Mâm cỗ có thể lớn hoặc nhỏ tùy theo điều kiện của mỗi nhà và mỗi vùng miền lại mang nét đặc trưng riêng. Hôm nay, Nguyễn Kim sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn ngày Tết 3 miền Bắc -Trung - Nam mang đậm nét cổ truyền và bản sắc nước ta trong bài viết dưới đây nhé! Các món ăn ngày Tết miền Bắc Bánh chưng Ông bà xưa thường có câu “Thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Bánh chưng là sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu xanh ngọt bùi, vị tiêu cay nhẹ, thịt lợn béo ngậy và được gói vuông bằng lá dong tạo nên hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được. Ngoài ra, cái khung cảnh ngồi 8-10 giờ đồng hồ để canh nồi bánh chưng chón đã đi vào tiềm thức của người dân miền Bắc. >>Xem thêm Bảo quản bánh chưng, bánh tét thế nào để tránh nấm mốc. Xôi gấc Theo quan niệm của ông bà xưa, màu đỏ là màu của sự may mắn, màu của hạnh phúc lứa đôi. Do đó, trong những ngày rằm, ngày lễ, đặc biệt là ngày Tết Nguyên Đán thì nhất định phải có 1 đĩa xôi gấc. Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon trộn lẫn với thịt quả gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi xôi chín sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp mắt, thơm ngon mà lại rất bổ dưỡng với hàm lượng vitamin A cao. Dưa hành Dưa hành là một món ăn dân dã nhưng lại rất đặc biệt trong những món ăn ngày Tết của người Bắc. Món ăn này có vị chua, cay nhẹ được dùng để ăn kèm với bánh chưng hoặc thịt đông rất ngon. Dưa chua được xem là món ăn chống ngán vô cùng hữu hiệu nhất là trong những Tết mà bạn cần biết. Nem rán Nem rán bên ngoài màu vàng óng, bên trong thì chứa đầy thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương và giá. Món ăn này mang đến vị ngon, giòn rụm rất hấp dẫn không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên Đán của người miền Bắc. Nem rán được rất nhiều người ưa thích và còn được xem là món ăn tượng trưng cho “quốc hồn, quốc túy” của người Việt. Giò lụa Giò lụa thường được đặt ở vị trí trung tâm của mâm cỗ ngày Tết, chúng có ý nghĩa trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Món ăn này được làm từ thịt lợn xay nhuyễn và gói bằng lá chuối rồi luộc chín. Những miếng giò giòn dai, thơm ngon có thể ăn kèm với cơm hay bánh mì đều được. Bạn có thể bảo quản giò trong ngăn mát tủ lạnh và mang ra đãi khách bất cứ lúc nào, đặc biệt là trong những dịp Tết. Với các gia đình thích ăn chay có thể tham khảo cách làm chả lụa chay thơm ngon, an toàn vừa dễ làm tại đây! Thịt gà luộc Gà luộc là món ăn đơn giản nhưng lại không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Thịt gà có vị ngọt thơm ăn kèm với lá chanh và chấm muối chanh ớt sẽ mang lại một hương vị riêng lạ miệng và rất khó quên. Đĩa gà luộc được bày biện trong mâm cơm đãi khách nổi bật nhờ màu vàng ươm, thịt mềm và da căng bóng thật hấp dẫn. Canh bóng bì lợn Canh bóng bì lợn còn có tên gọi khác là canh bóng thả. Đây là món ăn luôn xuất hiện trong mâm cỗ mỗi dịp Tết của người miền Bắc. Món ăn này có vị ngọt thanh của nước dùng, thịt mọc béo ngậy, bóng bì giòn sần sật, hương nấm thơm lừng và các loại rau củ giúp tạo nên hương vị trọn vẹn cho món ăn. Giò xào Đây là món ăn ngày Tết truyền thống của người miền Bắc và hiện nay đã phổ biến khắp cả nước. Giò xào với thành phần chính là thịt thủ xào chín cùng một số nguyên liệu như mộc nhĩ, muối, hạt nêm, tiêu xay,... rồi gói và nén chặt trong lá chuối. Canh măng khô Những ngày Tết đến Xuân về thường không thể thiếu bát canh măng nóng hổi với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Nồi canh măng nấu cùng chân giò là món ăn đặc trưng của người miền Bắc mỗi dịp Tết. Đây cũng được xem là một nét văn hóa truyền thống của ông bà xa xưa với thói quen ăn những món có nguồn gốc từ thiên nhiên. Những món ăn ngày tết miền Trung Bánh tét Ở miền Trung và cả miền Nam bánh tét được gói bằng lá chuối và tạo thành từng đòn hình trụ. Bánh có nhiều loại cho bạn lựa chọn như bánh mặn, bánh ngọt, bánh không nhân, bánh thập cẩm. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngon của các loại nguyên liệu bên trong vô cùng hấp dẫn. Nem chua Đây là món ăn đặc sản được làm từ thịt heo tẩm ướp gia vị, trộn chung với thính gạo rồi gói lại trong lá ổi hoặc lá chùm ruột để trong vài ngày sẽ có vị chua, dai dai, cay cay, ăn rất hấp dẫn. Nem chua miền Trung thường có vị chua dịu nhẹ và được ăn kèm với tỏi để tăng thêm hương vị. Ngày nay, món nem chua có nhiều biến tấu khác nhau nhưng vẫn vị chua ngon độc đáo. Dưa món Dưa món là món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cà rốt, đu đủ, củ kiệu, dưa leo,... để tạo nên một món ngon khiến bạn không thể cưỡng lại nổi. Khi nghe qua tên gọi thì có vẻ đơn giản nhưng để làm được món ăn đầy màu sắc, có vị chua thơm ngon thì tốn không ít thời gian và cần sự tỉ mỉ. Người miền Trung thường ăn bánh tét dẻo mềm cùng với dưa món giòn giòn, chua chua mang lại cảm giác ngon miệng khó quên. Thịt ngâm mắm Vào mỗi dịp Tết đến, thịt ngâm mắm là món ăn khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Nguyên liệu chính để làm món ăn này có thể là thịt heo hoặc thịt bò, sau khi sơ chế xong sẽ được ngâm vào nước mắm đường đã nấu theo tỷ lệ nhất định. Từng thớ thịt săn chắc được ngâm trong nước mắm để nhiều ngày sẽ tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Thịt ngâm mắm có vị mặn mặn, ngọt ngọt thường ăn kèm với cơm trắng, xôi nếp, bánh tét hay dưa món chua ngọt và rau sống, rau thơm. Chả bò Trên bàn tiệc đãi khách trong những ngày Tết đến Xuân về của người miền Trung thường có những khoanh chả bò màu đỏ hồng rất đẹp mắt. Với vị mặn, giòn giòn, dai dai và mùi thơm nồng của tiêu đen khiến món chả này không thể thiếu trong các dịp lễ Tết cổ truyền của người miền Trung. Tôm chua Một món ăn bình dị, dân dã không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung chính là tôm chua, đặc sản của xứ Huế. Món ăn có hương vị chua thanh, ngọt đậm đà của tôm và cay nồng của các loại gia vị đã tạo nên một ấn tượng khó quên cho những ai đã từng ăn qua. Tôm chua thường được nhiều người dùng làm gỏi, chấm với các món luộc hay cuốn với các loại rau thơm và bánh tráng ăn rất ngon. Các món ăn ngày Tết miền Nam Thịt kho tàu Đây là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm gia đình và là một phần không thể thiếu trong các món ăn ngày Tết. Thịt kho tàu là sự kết hợp giữa thịt heo ba chỉ, trứng và nước dừa rất ngon và hấp dẫn. Những ngày giáp Tết, bên cạnh công việc dọn dẹp, sắm sửa nhà cửa thì các gia đình miền Nam còn hay chuẩn bị một nồi thịt kho tàu to để ăn những ngày này. Bạn có thể ăn thịt kho tàu cùng với cơm trắng hoặc dưa giá đều được nhé! Củ kiệu tôm khô Điều đặc biệt ở miền Nam khác với miền Trung và miền Bắc chính là củ kiệu không ăn kèm với bánh tét mà thường được ăn cùng tôm khô thành một món riêng. Củ kiệu được ngâm chua ngọt, khi ăn cùng với tôm khô thì rắc một ít đường cát sẽ khiến món ăn có đủ vị mặn, ngọt, giòn, dai, hăng để cánh mày râu nhâm nhi ngày Tết rất thú vị. Tuy củ kiệu tôm khô bình dị nhưng lại là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam. Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn không chỉ thanh mát, giải nhiệt, rất có lợi cho sức khỏe mà còn mang ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua và đón chờ niềm vui, sự may mắn đến. Do đó, món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời với nhiều gia đình miền Nam trong mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Dưa giá Dưa giá có tính mát, vị chua, giòn ngon nên được nhiều người chọn làm món ăn để giải nhiệt trong những ngày Tết. Món này có thể ăn cùng với cơm, cuốn bánh tráng đều được, tuy nhiên thích hợp nhất vẫn là ăn kèm thịt kho tàu vì có tác dụng giải ngấy rất hiệu quả. Dưa giá với thành phần chủ yếu gồm giá, hẹ, cà rốt rất tốt cho cơ thể. Lạp xưởng Lạp xưởng là món ăn ngày Tết khá phổ biến ở miền Nam mà bất kỳ ai cũng biết đến. Món ăn này có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như luộc, chiên hoặc nướng trước khi ăn. Một cách chế biến mà được nhiều người ưa chuộng là chiên bằng nước vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe. >Xem thêm Cách Làm Các Loại Mứt Truyền Thống Đãi Tết Cho Những Người Bận Rộn Những Loại Thực Phẩm Không Nên Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Ngày Tết Những món ăn ngày Tết đều mang ý nghĩa riêng, nhưng chung quy chúng vẫn là tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc và may mắn trong năm mới. Hy vọng, với những thông tin Nguyễn Kim chia sẻ trên, bạn có thể chọn được món ăn phù hợp để bày lên mâm cỗ cúng tổ tiên và tiếp đãi bạn bè. Món ăn truyền thống Hàn Quốc trong các dịp lễ đều được người dân nơi đây rất chú trọng. Mỗi dịp lễ đặc biệt trong năm và tùy theo vùng miền thì lại có một món ăn để sử dụng khác nhau. Hôm nay nhà Hàng Hàn Quốc sẽ giới thiệu cho các bạn qua bài viết này. Hàn Quốc cũng là một quốc gia tuân theo dương lịch, tuy nhiên các ngày lễ truyền thống vẫn dựa trên âm lịch. Trong những ngày nghỉ lễ chính thức, văn phòng và ngân hàng đóng cửa nhưng các cung điện, bảo tàng, cửa hàng bách hóa và các cơ sở vui chơi giải trí vẫn mở cửa. Tết Nguyên đán và Ngày lễ tạ ơn của Hàn Quốc là những ngày lễ truyền thống quan trọng nhất của người Hàn Quốc, vì vậy đây là những dịp lễ để người dân Hàn Quốc trở về thăm quê hương và ăn mừng cùng gia đình của mình. Những ngày lễ chính thức của người Hàn Quốc Tết dương lịch- 1/1 dương lịch Cũng như các quốc gia khác ngày 1/1 hàng năm người Hàn Quốc cũng đón tết dương lịch. Đây cũng là kì nghỉ đầu tiên trong năm. Tết âm lịch- 1/1 âm lịch đây là một trong những dịp lễ đặc biệt truyền thống quan trọng nhất của người Hàn Quốc, thậm chí còn quan trọng hơn ngày tết dương lịch Ngày phong trào độc lập- 1/3 dương lịch Phong trào ngày 1 tháng 3 năm 1919, 33 người theo chủ nghĩa dân tộc và sinh viên Hàn Quốc tuyên bố độc lập của quốc gia họ tại Seoul. Nó bắt đầu một cuộc biểu tình dân sự trên toàn quốc và là chất xúc tác cho việc thành lập chính phủ lâm thời Đại Hàn Dân Quốc ngày 13 tháng 4 năm 1919. Ngày trẻ em- 5/5 dương lịch Ở Hàn Quốc, Ngày thiếu nhi bắt đầu vào ngày 1 tháng 5 năm 1922, khi 8 người với dẫn đầu là Bang Jeong-hwan tuyên bố là ngày tổ chức lễ kỷ niệm. Năm 1946, ngày này được đổi thành ngày 5 tháng 5 và trở thành ngày nghỉ lễ vào năm 1975. Tại Hàn Quốc có một vài ngày lễ đặc biệt Ngày lễ Phật đản- 8/4 âm lịch ngày sinh của phật Gautama Ngày giải phóng- 15/8 dương lịch Ngày kỷ niệm giải phóng đất nước khỏi Đế Quốc Nhật Bản năm 1945. Cùng ngày năm 1948, chính phủ Đại Hàn Dân Quốc được thành lập. Ngày tết Trung thu- 15/8 âm lịch cũng là một trong những dịp lễ đặc biệt quan trọng nhất của người dân Hàn Quốc. Để mừng mùa màng bội thu, người Hàn Quốc về thăm tổ tiên và thưởng thức các món ăn truyền thống. Ngày Quốc Khánh- 3/10 dương lịch từ xa xưa người Hàn Quốc lấy ngày 3 tháng 10 âm lịch, năm 2333 trước Công nguyên làm ngày Quốc Khánh. Ngày nay để thuận tiện thì người Hàn lấy ngày 3/10 dương lịch Ngày Hangul- 9/10 dương lịch là dịp lễ đặc biệt kỉ niệm sự ra đời của bảng chữ cái Hàn Quốc. Vua Sejong Đại Đế , người phát minh ra hangul, là một trong những nhà cai trị được vinh danh nhất trong lịch sử Hàn Quốc. Ngày giáng sinh- 25/12 dương lịch là dịp lễ đặc biệt với những người theo đạo thiên chúa tại Hàn Quốc. MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG CÁC DỊP LỄ ĐẶC BIỆT TẠI HÀN QUỐC Tết nguyên đán Tteokguk Tteokguk Tteokguk là một loại súp được làm từ bánh gạo và thường là thịt thái lát cùng hành lá. Tùy theo khẩu vị và cách nấu khác nhau giữa mỗi gia đình và khu vực sinh sống, nhưng thành phần chủ yếu vẫn là bánh gạo. Tteokguk được cho là sẽ mang lại may mắn khi ăn vào dịp Tết Nguyên đán vì chiếc bánh tteok dài, màu trắng được cho là đại diện cho tuổi thọ và sự tinh khiết. Khi cắt ra nó có hình tròn như đồng xu, tượng trưng cho sự giàu có cho năm mới. Vì vậy, tteokguk được người dân Hàn Quốc chọn là món ăn truyền thống vào dịp năm mới. Sambok Gà tần sâm Sambok là từ dùng để chỉ 3 ngày nóng nhất kéo dài trong một tháng tại Hàn Quốc. Vào những ngày này theo truyền thống của người Hàn Quốc sẽ sử dụng gà tần sâm như một cách để giải nhiệt. Gà tần sâm Khi nghe đến gà tần thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến thực phẩm được nấu nóng chứ không phải để lạnh, vậy tại sao người Hàn Quốc lại dùng nó để giải nhiệt vào Sambok. Vì các dưỡng chất trong món gà tần sâm sẽ làm mát cơ thể từ bên trong, tạo cho người sử dụng cảm giác thoải mái, thư thái khi sử dụng. Nếu bạn đến Hàn Quốc vào mùa hè thì không nên bỏ qua món ăn này. Tết trung thu Songpyeon Chuseok, còn gọi là Jungchu, là ngày Tết trung thu, cũng được coi là lễ tạ ơn của người Hàn Quốc và Triều Tiên; đây là ngày tết lớn thứ nhì trong năm. Songpyeon Trong ngày này người Hàn Quốc sẽ sử dụng songpyeon, một loại bánh gạo có nhân vùng hoặc nhân ngọt. Songpyeon được gấp thành hình nửa vầng trăng và hấp với lá thông. Mọi người thường đưa ra lời chúc sức khỏe và thành công khi mời nhau ăn Songpyeon. Theo tương truyền người Hàn, nếu một người phụ nữ có thể làm Songpyeon ngon, cô ấy sẽ tìm được một người chồng tốt, nếu một phụ nữ mang thai làm Songpyeon ngon, cô ấy sẽ có một cô con gái xinh đẹp. Đông chí cháo đậu đỏ Vào ngày Đông chí- ngày ngắn nhất trong năm, theo truyền thống của người Hàn Quốc sẽ sử dụng món cháo đậu đỏ- patjuk. Nó chỉ đơn giản là một món cháo được nấu từ gạo và đậu đỏ. Những chiếc bánh nhỏ, tròn làm bằng bột gạo nếp thường được thêm vào, được gọi là saeal-sim có nghĩa là “trứng chim”. Cháo đậu đỏ Bởi vì đêm trong ngày này là dài nhất, người ta tin rằng Âm khí trong ngày này cũng là mạnh nhất, có nghĩa là nhiều linh hồn sẽ hoạt động. Đậu đỏ được cho là có tác dụng xua đuổi tà ma, vì vậy cháo đậu đỏ dược coi là món ăn truyền thống vào ngày này. Sinh nhật canh rong biển Sinh nhật là một ngày đặc biệt và những ngày này hầu hết mọi người ăn mừng bằng bánh, nhưng món ăn truyền thống của người Hàn Quốc là canh rong biển. Là một món ăn rất dễ chế biến mà vẫn ngon và được nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Canh rong biển Lý do người Hàn Quốc ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật là để ghi nhớ tình yêu và sự hy sinh của mẹ. Rong biển rất bổ dưỡng và đặc biệt được khuyên dùng cho các bà mẹ mới sau sinh. Sinh nhật không chỉ là của một cá nhân, mà còn là người đã sinh ra họ, vì vậy người Hàn Quốc ghi nhớ mối quan hệ đặc biệt đó bằng cách ăn canh rong biển giống như mẹ của họ đã làm khi họ mới sinh. Lời kết Mỗi món ăn truyền thống đều có những ý nghĩa và câu chuyện của riêng mình. Mỗi quốc gia lại có những cách ăn mừng ngày lễ theo cách khác nhau. Nếu có dịp đến Hàn Quốc vào những ngày lễ kể trên thì đừng ngần ngại thử ngay những món ăn truyền thống nhà hàng Hàn Quốc đã giúp bạn liệt kê bên trên nhé. Cũng đừng quên nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội vẫn luôn đảm bảo phục vụ và mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc tốt nhất tại Hà Nội. Hãy đến với chúng tôi để thưởng thức những nồi lẩu tôm hùm tươi ngon, cảm nhận vị ngon của gà nướng lu, ba chỉ nướng lu Hàn Quốc và vô vàn món ăn hấp dẫn khác. Đăng nhập

món ăn ngày tết hàn quốc